read online epub La cuisine mexicaineAuthor Jean Michel De vos – Albawater.co

Le Mexique est probablement le seul pays o la vie l ext rieur a autant d importance Ce pays regorge de bistrots, comme les cantinas populaires et tr s fr quent es, et d tals simples plac s le long des routes et sur les march s Les d licieux parfums des m langes d herbes et d pices sp cifiques la cuisine mexicaine veillent la curiosit et l app tit de tous Bien que la c l bre tortilla joue un r le important dans la cuisine mexicaine, celle ci va bien au del Des ingr dients comme les haricots, la viande, le poisson, les l gumes, les herbes et les pices assurent une tr s grande vari t Et ce tout au long de la journ e, car vous trouverez, dans ce livre, des recettes pour les antojitos des en cas qui se d gustent sur le pouce , le d jeuner, le d ner et, bien s r, l apog e de la journ e la fiesta Plus derecettes typiques burritos, enchiladas, fajitas, tacos, etc et faciles r aliser, accompagn es de commentaires sur les traditions mexicaines et de conseils culinaires